06-27,　　国家体育总局体育文化与体育宣传开展战略研究中心高端智库骨干专家、广州体育学院教授曾文莉告诉《环球时报》记者，体育具有较强的杠杆效应，以体育赛事表演为杠杆，能撬动城市基建、旅游、文化等，激活体育消费热情，有助于体育产业能级提升，而这个杠杆的原动力主要是运动员尤其是明星运动员。 「活动」dhwashodwqnjkrhfuihsiodas,

四川嫩小槡，传承千年的味觉记忆|

千年农耕文明的活化石

据《华阳国志》记载，早在秦汉时期，蜀地先民就在岷江流域发现野生小槡的可食用价值。这种隶属天门冬科的多年生草本植物，对生长环境要求极为苛刻，必须在海拔800-1200米、年降水量1200毫米以上的红壤缓坡地带才能孕育出最佳品质。每年清明前后，当第一场春雨浸润大地，经验丰富的采槡人会手持特制竹刀，在晨雾未散时精准采收那些刚冒出地面约15公分的嫩芽，此时的槡茎纤维最细嫩，含水量高达92%，稍晚半日便会木质化失去食用价值。

古法炮制与现代科技的碰撞

传统制作工艺讲究"三蒸三晒"，新鲜采下的嫩小槡需先在松木甑中隔水汽蒸30分钟，待其由乳白转为半透明状后，平铺在竹篾上接受高原阳光的初次洗礼。现代食品工程专家研究发现，这种看似简单的工艺流程实则暗含科学道理：蒸汽处理能有效分解植物碱，而紫外线照射可激发槡茎内多糖物质的转化。在眉山某百年老字号作坊里，第七代传承人王师傅向我们展示了他的独门秘技——将晒至七成干的槡条浸入特制窖泥中发酵72小时，这种源自明代中期的古法处理，能使成品产生类似松茸的独特鲜香。

从农家小灶到国宴餐桌的蜕变

2019年成都熊猫亚洲美食节上，一道"开水嫩小槡"惊艳四座，这道看似清汤寡水的菜品实则暗藏玄机。主厨选用三年陈金华火腿与老母鸡熬制八小时的高汤作底，将发制好的嫩小槡切作蝉翼薄片，在85℃汤水中汆烫5秒即起，最大程度保留其脆嫩口感。随着冷链物流的开展，现在北上广的食客也能在24小时内品尝到带着露珠的新鲜嫩小槡。某电商平台数据显示，2023年春季预售期间，真空包装的嫩小槡单品销售额突破3000万元，成为继火锅底料之后又一现象级川味特产。

　　张先生告诉《环球时报》记者，近年来走入网球馆和网球场的人越来越多，这一现象在郑钦文夺冠后更加明显，其中尤以青少年人群为多。证券消息大菠萝福建导航带你领略福建的独特魅力开启一段难忘的旅海报新闻　　最近两起企业补税事件引起市场关注。一是湖北枝江酒业股份有限公司被要求补税8500万元，因这笔税款被追溯至1994年，使得税务“倒查30年”成为舆论焦点。二是宁波博汇化工科技股份有限公司3月份收到当地税务要求补税5亿元的通知，最近企业宣布停产。上述两起事件，引起了一些企业人士的担忧。这些担忧包括是否存在全国性查税，不少企业担忧如果倒查多年需要补税，这对于经营困难的当下无疑是“雪上加霜”。跟多位省级、市级税务人士研讨得知，现在并没有全国性查税部署。一些地方根据当地税收大数据风险提示等对个别企业查税，是日常工作，也是税务部门正常履职。毕竟税务部门主要负责税收、社会保险费和有关非税收入的征收管理，发现偷逃税、少缴税行为，理应依法制止，否则就是渎职。（第一财经）

　　当地时间8月29日，巴黎残奥会首个比赛日。在伊夫林省圣康坦自行车馆，中国队选手李樟煜上演了一场“速度与激情”。男子C1级3000米个人追逐赛资格赛，他以3：31.338的成绩刷新该项目世界纪录。决赛中，李樟煜状态火热，夺得金牌，这也是中国体育代表团在本届残奥会上取得的首枚金牌。另一位中国队选手梁伟聪摘得银牌，恭喜中国队包揽该项目金银牌！

　　携程数据显示，今年一季度，可免签入境中国的新加坡游客同比增长10倍，马来西亚游客同比增长9倍，法国、西班牙、泰国游客均同比增长约4倍。 端午小长假期间，平台入境游订单量同比增长115%。来自美国、英国、澳大利亚、韩国和马来西亚的游客最多。早报大菠萝福建导航带你领略福建的独特魅力开启一段难忘的旅海报新闻　　美团数据也显示，7月以来，“网球”搜索量同比去年增长超60%。网球体验课、网球培训季度课包在平台热销，美团上网球运动相关团购订单量同比激增172%。

　　国家防灾减灾救灾委员会办公室、应急管理部会同国家粮食和物资储备局向河北、山西、内蒙古、山东、河南5省（区）调拨3万件中央救灾物资，支持地方实行抗旱救灾各项工作。